தேவையான பொருட்கள்
நெல்லிக்காய் – 5
மோர் – ஒரு கப்,
உப்பு, பெருங்காயம் – தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி தழை - சிறிதளவு
செய்முறை:
• கொத்தமல்லி தழையை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
• நெல்லிக்காயின் கொட்டையை நீக்கிவிட்டு, பொடியாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் நன்றாக அரைக்கவும்.
• அரைத்த விழுதை ஒரு பாத்திரத்தில் கொட்டி இதனுடன் கொத்தமல்லி, பெருங்காயம், மோர் சேர்த்துக் நன்றாக கலக்கி, குளிர வைத்து பருகலாம்.
குறிப்பு:
வைட்டமின் ‘சி’ நிறைந்த இந்த எனர்ஜி டிரிங், வயதானவர்களுக்கு மிகவும் ஏற்றது. கோடை வெயிலுக்கு இந்த பானம் உடலுக்கும் குளுமையையும், எனர்ஜியையும் கொடுக்கும்.
மோர் – ஒரு கப்,
உப்பு, பெருங்காயம் – தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி தழை - சிறிதளவு
செய்முறை:
• கொத்தமல்லி தழையை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
• நெல்லிக்காயின் கொட்டையை நீக்கிவிட்டு, பொடியாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் நன்றாக அரைக்கவும்.
• அரைத்த விழுதை ஒரு பாத்திரத்தில் கொட்டி இதனுடன் கொத்தமல்லி, பெருங்காயம், மோர் சேர்த்துக் நன்றாக கலக்கி, குளிர வைத்து பருகலாம்.
குறிப்பு:
வைட்டமின் ‘சி’ நிறைந்த இந்த எனர்ஜி டிரிங், வயதானவர்களுக்கு மிகவும் ஏற்றது. கோடை வெயிலுக்கு இந்த பானம் உடலுக்கும் குளுமையையும், எனர்ஜியையும் கொடுக்கும்.
